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蚝油牛肉的做法(10分钟懒人必备菜,有了蚝油牛肉全搞定)

蚝油牛肉的做法,这道菜超级配饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!【详细解答】1、将5克酱油、7克小苏打、25克干淀粉和75毫升清水混合成糊状;2、然后加入...
蚝油牛肉的做法,这道菜超级配饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!【详细解答】1、将5克酱油、7克小苏打、25克干淀...更多蚝油牛肉的做法的这个问题,以及大家所关心的10分钟懒人必备菜,有了蚝油牛肉全搞定的内容,欢迎大家继续关注我们提供的精彩分享。

耗油牛肉这样做,口感嫩滑,味道鲜美,诀窍都分享出来了

蚝油牛肉的做法

蚝油牛肉的做法,这道菜超级配饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

【详细解答】

1、将5克酱油、7克小苏打、25克干淀粉和75毫升清水混合成糊状;

2、然后加入去筋膜的牛肉片(通过脊骨)拌匀;

3、最后加入花生油,静置30分钟后使用;

4、将蚝油、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉和25毫升第二种汤混合成调味汁;

5、大火烧热锅,放油,烧至四成热,放入牛肉片至九成熟,倒入树篱沥干油;

6、炒锅放上回火,放入蒜、葱、姜爆香,放入牛肉片,煮黄酒,用浓酱勾芡,放入油10g,炒匀,快速上桌。


蚝油牛肉的做法拓展阅读

蚝油牛肉的做法(10分钟懒人必备菜,有了蚝油牛肉全搞定)

10分钟懒人必备菜,有了蚝油牛肉全搞定

今天分享一道5分钟就能做好的快手菜--蚝油牛肉,简单又下饭的蚝油土豆牛肉粒,比餐厅还好吃,牛肉鲜嫩,土豆软糯,巨下饭的做法,简单零失败,喜欢的赶紧学起来吧~

By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 牛里脊肉 300克
  • 土豆 1个
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 新鲜九层塔 10片

做法步骤

蚝油牛肉的做法(10分钟懒人必备菜,有了蚝油牛肉全搞定)

1、土豆切成2厘米的丁

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2、牛里脊切成2厘米的丁

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3、锅中加油,把土豆炸至金黄色之后盛出锅中所有的油

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4、把牛肉丁倒入锅中翻炒至牛肉变色

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5、加入一勺味达美臻品蚝油

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6、快速翻炒,让食物裏满蚝油

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7、最后放入新鲜九层塔,翻炒出香味就做好了

蚝油牛肉的做法(10分钟懒人必备菜,有了蚝油牛肉全搞定)

8、成品图

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9、成品图

小贴士

牛肉不需要先腌制,这样做出来的牛肉味道更有层次感,值得一试哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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